Die Wurzeln des Geschmacks - Chaoshan (2019) (Staffel)

Fischklöße und andere Fischspezialitäten (S01E17)

Name: Die Wurzeln des Geschmacks - Fischklöße und andere Fischspezialitäten
Released: 2019

(Folge)

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Fischklöße und andere Fischspezialitäten
Fish Ball and Wrapped Fish (weniger)

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Dokumentation

China, 2019, 13 min

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Inhalte(1)

In Chaoshan wird der Eidechsenfisch nach dem Auslösen zu Surimi (Fischpaste) verarbeitet – einer vielseitigen Zutat mit einer einzigartig weichen und elastischen Textur. (Netflix)