Riechen und Schmecken (E04)

Das Schmecken und Riechen sind eng miteinander verbunden und ermöglichen uns, die Wahrnehmung von Aromen im Essen. Doch die Sinne sind, wie wir inzwischen wissen, nicht auf ihre Primärfunktionen beschränkt. In absehbarer Zukunft werden Gerüche unser Verhalten beeinflussen können, ohne dass wir uns dessen bewusst sind. Forscher haben Geruchsaromen entdeckt, die zum Kauf bestimmter Artikel anregen. Wir begegnen Menschen, die unter Amnesie leiden und durch Geruchstherapie wieder genesen. Virtuelle Gerüche werden zur Behandlung von Posttraumatischer Belastungsstörung eingesetzt. (Spiegel TV Wissen)