Geschichten aus dem süßen Österreich

Die Welt der österreichischen Mehlspeisen ist mehr als nur süß. Sie ist Spiegel unserer Geschichte und Mentalität. In der süßen Küche gibt es keine Angst vor fremden Zutaten. Ganz im Gegenteil. Wer solche Köstlichkeiten schätzt muss nationale Vorurteile begraben. Ist doch der Apfelstrudel ein waschechtes Migrationskind und der Gugelhupf vielleicht doch in Frankreich erfunden. Süßspeisen sind in Österreich eine Herzensangelegenheit und die Orte ihrer Verbreitung immer am Puls der Zeit. Zwischen Shanghai und Abu Dhabi, zwischen Florenz und Los Angeles gibt es österreichische Konditoreien die das Flair des Landes als süße Diplomaten in alle Welt tragen. (ORF)