Wastecooking: Kochen statt Verschwenden

Ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel landet laut der Welternährungs-Organisation FAO im Müll. David Groß - Journalist, Lebensmittelaktivist und Koch - begibt sich auf eine Reise durch fünf europäische Länder auf der Suche nach einer Lösung, wie man diese Lebensmittelverschwendung stoppen kann. Unterwegs mit seinem zu einer mobilen Küche umgebauten Müllcontainer sammelt er Lebensmittel aus Abfall-Containern und kocht kreative Gerichte zusammen mit Spitzenköchen, Wissenschaftlern und Feinschmeckern. In der erste Folge der fünfteiligen Doku-Reihe tourt er durch Österreich, wo er sich mit Lebensmitteln befasst, die von Supermärkten aussortiert werden. Gemeinsam mit einer Müllforscherin analysiert er den Müllberg, den die Märkte abtransportieren lassen. (ORF)