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Wien ist multikulti: Das chinesische, das tschechisch-slowakische und ein junges jüdisches Wien ergeben eine gelungene Melange, die sich kein Barista besser ausdenken könnte. Das Wiener Kaffeehaus ist schon traditionell der „Melange“ verpflichtet. Inzwischen sind neue Zutaten im Spiel. Eine junge Generation „echter Wiener“ tschechischer, slowakischer, jüdischer und chinesischer Abstammung prägt die Stadt mit ihren eigenen Lebensweisen. Die Dokumentation „Wiener Melange“ wirft einen kulinarisch-kritischen Blick hinter die Kulissen der unsichtbaren „Chinatown“ am Naschmarkt, auf das jüdische Strandleben am Wiener Donaukanal und auf die tschechisch-slowakischen Traditionen in Schulen und Vereinen. Der obere Naschmarkt im 5. Wiener Gemeindebezirk ist ein Hotspot der chinesischen Community Wiens geworden, die Chinesen in Wien sind gut organisiert. (3sat)
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