Kochstories - Season 6 (2024) (Staffel)
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Suzy Günther aus Kansas und Frau Rauscher aus der Klappergass’ haben eines gemeinsam: Beide sind traditionsbewusste Frauen, die in einer Männerwelt ihren eigenen Laden eröffnet haben. Die eine steht für den traditionellen Frankfurter Apfelwein, die andere für original amerikanisches Kansas City-Barbecue und beides ist nun in Alt-Sachsenhausen zu finden und begeistert die Gäste. Bevor Suzy Günther ihr Restaurant in Frankfurt eröffnen konnte, musste sie einige Hürden meistern: Ihr Foodtruck wurde von einem Lkw angefahren, ihr erstes Restaurant musste wegen einer fehlenden Genehmigung schließen. Doch jetzt – im „Little Suzy’s Smoke Shack BBQ“ – klappt es endlich: Zwölf Stunden verbringt das Fleisch im riesigen Smoker, dann sind Spare Ribs, Pulled Pork, Brisket und Dinosaur Ribs bereit, um mit hausgemachter Barbecue-Sauce, Mais, Toast und Cole Slaw serviert zu werden. Die Band spielt dazu die Blues-Klassiker der Südstaaten. Und Besucher aus den USA beteuern: besser schmeckt’s in Kansas auch nicht! (hr-fernsehen)
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Photo © HR Fernsehen
![Kochstories - Suzy’s BBQ meets Frau Rauscher - Filmfotos](http://image.pmgstatic.com/cache/resized/w663/files/images/film/photos/169/010/169010421_x7vtdp.jpg)
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